ホーム | コラム | 大耳小耳 | 大耳小耳

大耳小耳

 沖縄県人会移民研究塾(宮城あきら代表)が5月に出版した同人誌「群星」の創刊号だが、宮城さんによれば問い合わせ先、特にポ語は電話(11・4472・4532)まで。日ポ両語の研究誌なので、子や孫など県人子弟にオススメしてみては。
     ◎
 サンパウロ市のロージャス・アメリカーナスなど安売り店でチョコレート商品数が減っている。特に「アマルゴ」などカカオの含有量が多い種類がめっきり姿を消した。調べてみたら、エルニーニョ現象などの気候変動の影響で、今年はカカオ生産が落ち、世界的に値段が上がっている。加えて中国など人口の多い国の消費量が激増して足りなくなる基調があり、2020年までに生産量を25%増加させないと価格を維持できないとの記事も。これから冬が本番だがココアの値段も上がって、少し〃ほろ苦い〃味に?
    ◎
 リベルダーデ広場近くのレストラン「弁当ハウス」のミミガーが逸品だ。ミミガーとは豚の耳の皮を茹でる、蒸すなどしてから千切りにする沖縄料理。ある沖縄出身者は「那覇で食べるのと変わらないくらい旨い。ピメンタと酢醤油をつけて食べるのがオススメ」と激賞。1皿10レから。コラーゲンたっぷり、島人絶賛の味を味わってみては。これでオリオンビールがあれば申し分なし?!

image_print

こちらの記事もどうぞ

  • 大耳小耳2017年5月20日 大耳小耳  柳誌『ぶらじる川柳』(ぶらじる川柳社)が213号を5月に発行した。《テーメルさん何とかしてよこの不況》(中山哲弥)と大統領に頼む作品を目にした日、皮肉なことにその本人が一番の苦境に立たされていた(詳細2面)。《冷蔵庫前にたたずみはて!なにを》(久保久子)を読んで、「私も、私も […]
  • 大耳小耳2020年4月17日 大耳小耳  日本政府は4月16日、緊急事態宣言の範囲を全国都道府県に拡大した。これまでは、感染への対応を重点的に進める「特定警戒都道府県」として、7都道府県(東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、福岡)を対象にしていた。今回新たに6都道府県(北海道、茨城、石川、岐阜、愛知、京都)も加え、 […]
  • 大耳小耳2020年3月24日 大耳小耳  ブラジル日系熟連クラブ連合会の機関紙『ブラジル老荘の友』553号の俳壇(吉田しのぶ選)には、興味深い句が並んでいた。《ブラジルに慣れしも正月雪恋し》(寺田雪恵)には、その通りと膝を打った。《三つ日坊主と知りつつ求む日記帳》(岩崎ゆりか)にも共感。年末年始に何度も誓って書き始め […]
  • 大耳小耳2020年3月21日 大耳小耳  コロナ危機の影響で、水曜日からリベルダーデ日本広場の周辺が寂しくなっている。角にある丸海グループのコンビニ「MARUSO」は早々に一時閉店し、その向いの「喫茶店「89℃コーヒー・ステーション」も20日時点で一時休店になった。スーパー「丸海」や「ブエノ」、「海鮮」などは営業して […]
  • 大耳小耳2020年3月19日 大耳小耳  東京大学保健センターサイトによれば、新型肺炎の症状は以下の通り。 《★風邪の症状や37・5℃以上の発熱が4日以上続いている。(解熱剤を飲み続けなければならないときを含みます) ★強いだるさ(倦怠感)や息苦しさ(呼吸困難)がある。※高齢者や基礎疾患等のある方は、上の状態が2 […]