ダシの違い味わって＝栃木やきそば祭り＝２４日

ニッケイ新聞　２００９年５月１９日付け

　栃木県人会（坂本アウグスト会長）は二十四日午前十一時半から午後三時まで、ビラ・マリアーナ区の同会館（カピトン・カバルカンチ街５６）で「第十九回やきそば祭り」を開催する。坂本会長、永田美知子副会長、真藤浩子婦人部長ら三人が本紙を訪れ来場を呼びかけた。
　坂本会長は「栃木のやきそばはダシが違います」とアピールする。豚や鶏を油抜きしてから八時間程煮込んで作るため、油分が少ないという。
　当日は、母県から取り寄せた干ぴょうを使った太巻き寿司やお餅、お汁粉、餃子なども販売するほか、折り紙、切り花、墨絵の展示も行なう。
　やきそばは一皿十レアル。前売り券も販売している。問い合わせは同会（電話＝１１・５５８４・６５７２）まで。