康本料理教室＝成人病のための鶏メニュー

ニッケイ新聞　２０１１年１０月２２日付け

　料理研究家の康本静子さんによる料理教室『成人病のための鶏料理』が２６日午前２時から、岩手県人会（Rua Tomas Gonzaga, 95, Liberdade）である。参加費２５レアル、日ポ両語。
　ナゲット、かぼちゃのそぼろ煮、つくね、のし焼きの４品。高齢者でも消化がしやすい鶏肉を使い、油を控え目にした調理方法を紹介する。
　案内のため来社した康本さんは、「カロリーだけでなく、食材のあわせ方や食べ合わせも大切。料理にまつわる色々な話もします。是非ご参加を」と呼びかけた。
　申し込みは康本さん（１１・９５０９・４９９０／３２８４・１３２１）、ルシアさん（同・８２４３・１８４２）まで。