忘年会特選メニュー開始＝「雅」懐石料理中心に２種

ニッケイ新聞　２０１３年１１月３０日

　いよいよ忘年会の季節に——日本食レストラン「雅」では１２月１日から、忘年会用の特選メニューを開始する。全９品目の「空」（８０レアル）と、全１１品目の「海」（１００レアル）の２種類。
　日本の五つ星ホテル・オークラの名古屋や東京で料理長をしてきたシェフ・原靖（はら・やすし）さんが腕によりをかけて作った。高級な雰囲気が味わえる懐石料理が中心で、当地素材の味をしっかりと引き出したメニューの数々だ。
　「海」では「季節素材の小鉢三品」「まぐろ、サーモン、白身魚の刺身三種盛り」「鮭の柚子焼き」「豚肉とナスの炊き合わせ」「鶏のつくね焼き」「揚げだし豆腐」「ミックスサラダ」「にぎり寿司２種とざるそば（又はたぬきうどん）」が楽しめる。
　夕方６時から開始、二人以上から。飲み物は別。予約不要。問合わせは「雅」（１１・３２８９・４７０８）まで。在聖総領事館と同じビル、サンパウロ市パウリスタ大通り８５４番のトップセンターの１階にある。