長崎県人会＝本場の人もビックリ＝チャンポン祭り１２日

ニッケイ新聞　２００９年７月９日付け

　長崎県人会（野口圭三会長）は毎年恒例の「チャンポン祭り」を十二日午前十一時から、同県人会会館（General Waldimiro de Lima,241,Jabaquara）で開く。前売り券十五レアル、当日券十七レアル。
　案内のため来社した野口会長、大河正夫副会長によれば、「約二百五十食を金曜日の朝から仕込む。スープも豚骨から作る自家製。味は長崎の人もビックリする本格派です」と自信を見せる。
　婦人会メンバーらが会員らに調理を指導、「みんなで名物チャンポンの味を残していきたい」と話す。八月末に再度の開催も予定、「美味しいチャンポンを食べに来てください」と呼びかけている。
　前売り券の問い合わせは長崎県人会（１１・５０１１・６０２６）まで。