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MNプロポリス社=ラーメン戦争に変り種=自宅で気軽にラーメンを

MNラーメンキット

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 加熱する聖市ラーメン戦争に、自宅で気軽に食べられる本格的ラーメンのセットが、モジのMNプロポリス社(松田典仁社長)から販売されている。聖市のスーパーチェーン「HIROTA」において約10レアルで販売されている。
 醤油と味噌味の2種類が販売されており、作り方の説明書と150グラムの生麺、40グラムの濃縮スープが入っている。醤油スープには日本から輸入したキッコーマンの醤油のほか、昆布や椎茸、魚など様々な材料からとった出汁が含まれ濃厚な味わい。
 同社が所有する麺製造機で作られた生麺はモチモチとした食感。生麺のため、茹で時間も1分半~2分と短い。聖市各所のラーメン店で実際に業務用として使われている定評のある麺だ。
 松田社長によると、同商品は月に2千個生産されている。今後は「豚骨味」も売り出す予定だ。「スープには化学調味料が含まれておらず、魚や肉などを10ほど時間煮込んで作っている。水が煮えてから麺を入れて、2分茹でたらお召し上がりください」とゆでるコツを語った。

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