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文協=「スキヤキ」レシピ紹介=日本食親善大使白石テルマ

スキヤキイベントのバナー

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 ブラジル日本文化福祉協会(文協、石川レナト会長)の文協美食委員会は、5月20日(木)午後8時に白石テルマさんによる「スキヤキ」の作り方を文協ユーチューブとフェイスブックで公開する。
 同企画は昨年、オンライン上で日本食料理のレシピを紹介する企画「文協美食(Gastronomia no Bunkyo)」シリーズで「茄子の煮浸し」「炊き込みご飯」「天ぷら丼」のレシピを紹介し、好評を博した。今年はパワーアップして開催される。
 レシピ紹介のほか、サクラ中矢食品やヒロタフードの商品セットがあたる抽選会企画も実施。20日に発表された質問の回答をメールで応募すると応募者の中から抽選で賞品が当たる。
 応募は回答とフルネームを記入のうえメール(relacionamento@bunkyo.org.br)で21日23時59分までに送信すること。当選者は文協本部(Rua São Joaquim, 381 – Liberdade – SP)で受け取りを。
 同企画は宮坂国人財団とコーリン農畜産社(Korin Agricultura Natura)、ヒロタ・フード・スーパーマケット、サクラ中矢食品社、Rosa & Tocha Viagensが協賛。
 青年文協、文協いけ花委員会、クワヅル・ガストロノミア、レストラン愛染、ななや、Massako Koga, Cerâmica Kei Espaço de Arte e BKC Produções e Eventos.が支援団体。
 同企画の視聴は▼ユーチューブ(youtube.com/bunkyodigital)▼フェイスブック(facebook.com/bunkyodigital)から。
 昨年の「文協美食(Gastronomia no Bunkyo)」シリーズ(https://www.youtube.com/playlist?list=PLoH0wFnTpBLuBA0Z1kTpgo-xnWRPB63bQ)は今も視聴できる。

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