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本間ヒデコさん=スキヤキ・ド・ベン予約受付中=沖縄風スキヤキラーメン

沖縄風スキヤキラーメン

沖縄風スキヤキラーメン

 陶芸家の本間ヒデコさんが例年開催する慈善事業「第15回スキヤキ・ド・ベン」が、今年は沖縄をモチーフにした「スキヤキ・ラーメン」を販売する。スキヤキラーメンの材料とレシピ、本間さん作成の器や箸置、同氏著作、ジェトロが提供する沖縄の琉球泡盛、即席ご飯、デザートが1セットになってデリバリー販売される。
 また、購入者の中から抽選で本間秀子さんの陶芸ワークショップに10人招待する。ワークショップはパンデミック収束を見込んで2022年前半を予定している。
 高名画家の若林和男さんの版画10作品も抽選で当たる。
 今回のスキヤキラーメンは沖縄風の味付け。鳥、豚の出汁に具材は沖縄の代表的料理「ラフテー」も。さらにオクラやエノキ、長ネギ、かぼちゃなどの具材も盛りだくさんだ。
 デザートはパイナップルやマンゴー、パッションフルーツを加え、沖縄ならではの柑橘果実シークワーサーを加えたムースケーキも。
 現在予約受付中で、1セット500レで限定500個。
 宅配は9月9日、10日、11日、16日、17日、18日。15時から21時の間。注文・イベント詳細はサイト(https://www.quicklytravel.com.br/product-page/sukiyaki-do-bem)で確認を。
 一見すると1セット500レアルは高額だが、19年9月に開催された回では、会場で絵画作品の慈善オークションも行われ、一晩で計20万レアル以上が高齢者福祉施設「憩の園」と精神障がい児支援を行う「トラベジア財団」に寄付された。

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