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雅「寒い晩には鍋でも」

ニッケイ新聞 2012年6月26日付け

 サンパウロ市の日本食レストラン「雅」では今年も格安の「鍋祭り」を始めた。お薦めは「みぞれ鍋」(東京風)で、小ぶりだが滋味のあるカナネイアで取れた牡蠣を使い、油揚げ、大根おろし、白菜や人参などがたっぷりはいっている。「寒くなってきたんで鍋でも食べて温まって。鍋は野菜がたくさん食べられて健康的で良いわよ」と丹下セツ子さん。
 他にも牡蠣や豆腐、シラタキ、各種野菜がはいった「土手鍋」、魚と肉など多彩な食材が楽しめる「寄せ鍋」があり、それぞれにお通し、刺身がついて、最後には旨味が染み出た汁に、オジヤや餅、うどんなどを入れて締めくくり、一人分は70レアル。場所はパウリスタ大通り854番、トップセンタービル1F。問合わせ(電話=11・3289・4708)。

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