ホーム | コラム | オーリャ! | コロニア食で集客を!=サンパウロのジャパンハウス

コロニア食で集客を!=サンパウロのジャパンハウス

 「正しい日本を発信する」。ジャパンハウスの基本概要だが、〃正しい日本〃という言葉が少し気になった。少なくとも「食」に関しては、いきなり「くさや」「ほや」などの純和風を伯人に出しても敬遠しがちだ。
 逆に、日本人観光客年配者にフェイジョアーダを食べさせたら「塩辛いお汁粉」との感想で、評判が良くなかったことがある。ジャパンハウスも真の日本文化にこだわりすぎない方が良い。
 親日派を増やすためには、文化融合やコロニア文化も必要かと思う。例えば「焼きそば」―。日本ではソース焼きそばが一般だが、当地は五目あんかけが普通。道端の中国人が屋台で作る焼きそばの方が、今の日本の焼きそばに近いという逆転現象まで。
 「正しい日本」でないからといって〃コロニアの味〃を無視しては勿体ない。むしろ腕自慢の地方文協対抗「全伯焼きそば大会」などやれば、伯人が集ること請け合い?! (祐)

image_print

こちらの記事もどうぞ

  • 日本宗教がディズニー監督の心の支え2017年5月23日 日本宗教がディズニー監督の心の支え  ブラジル人初のディズニーアニメ映画監督となった松田レオナルドさんとの取材後、「もしも書きたければ、私が創価学会で仏教を学んでいることを記事に加えても大丈夫です」と松田さんからメールが入った。  調べてみると同学会のニュースサイト「SEIKYO Online」に3月27日付け […]
  • コラム オーリャ!2004年12月28日 コラム オーリャ!  一年の終わりにこんな結末が用意されていたとは誰が想像しただろう。スマトラ沖地震のニュースは世間のクリスマス明けの穏やかな気分を一転させ、地震被害の悲惨さを改めて認識させた。 […]
  • いつから文協大講堂が「大聖堂」に?!2019年10月10日 いつから文協大講堂が「大聖堂」に?!  日本の演歌歌手・北山たけしが4日に聖市の日伯友好病院を訪問し、イペーを植樹した。1984年に北島三郎も同病院敷地内にイペーと桜の植樹を行ったこともあってか、日本のスポーツ新聞サイトでも報じられた。  だがそれらの記事をみると、6日に開催された「移民111周年記念スペシャルコ […]
  • 日本にはない「祭りダンス」2019年9月10日 日本にはない「祭りダンス」  先日、北パラナの日系イベントで盆踊りを目にした。参加者は月とちょうちんに照らされ、やぐらの太鼓奏者を囲み、歌謡曲などに合わせゆったりと踊っていた。若者や非日系人も多く、「これが日本文化継承の姿か」とぼんやり眺めていた。  数曲の歌謡曲が終わり、盆踊りも閉幕かという頃、突然1 […]
  • 三重県人は宣伝下手?2019年7月13日 三重県人は宣伝下手?  先日、県連日本祭りが開催され、約19万人来場の盛況を博した。オーリャ子も会場へ出向き、出身の三重県ブースを覗いたが、昼食時で他県ブースが混み合う中、なぜか閑散としていた。  三重県ブースでは椎茸ご飯、唐揚げ、いちご大福を販売。いちご大福は三重県発祥だが、他は「郷土食」だと聞 […]