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 ジャパン・ハウス館内のレストラン・ジュンジ・サカモトで期間限定「しょうが焼き定食」が販売されている。これは現在開催中の『Aroma & Flavor(香と味)』展をより深く理解するために特別に用意されたもの。しょうがのタレを絡めた豚肉に、蓮根チップスと、キュウリと大根のお漬物、ご飯と味噌汁のセット。営業時間は、平日(月曜除く)は正午から午後3時、午後6時から10時まで。土曜日は正午から午後10時まで、日曜日は午後6時まで。

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