サンバ 関連記事

　ブラジル秋田県人会（川合昭会長）は２５日、創立５５周年の節目を祝うため、サンパウロ市内の三重県人会館で記念式典を行った。県人を中心に約２００人が参集し、母県からは佐竹敬久知事、渋谷正敏県議会議長ら２７人の慶祝団が駆けつけた。半世紀を越え紡がれた県人同士の絆の強さを再確認するとともに、先人の苦労へ感謝を捧げ、県人会のさらなる発展 ...

　恥ずかしながら最後まで地名が覚えきれなかったのだが、一行はトゥストラ・グティエレス(tuxtla gutierrez)まで飛んだ。隣国グアテマラに面したチアパス州の州都で、約５０万人の都市である。夜、空港に着いたとき、９０人の日本人を地元に人が珍しそうに見ていた。観光名所もないし、こんなに多くの日本人が来ることもないのだろう。 ...

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　COXINHAは、ブラジルスナックでとてもポピュラーな一品です。 　お買い物の後、こばらを空かせた時に、冷えたマテ茶と一緒にいただくのが楽しみでした。 　仕事の合間に、サラリーマン達も街のバールでサッカー中継を見ながらコシーニャを食べていました。 　コシーニャは、サンパウロ州の Grande São Paulo で作られたそう ...

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　以前も鱈のコロッケをご紹介させていただきましたが、今回は私が1994年にNHKのお料理番組でご紹介しました鱈のグラタンを再びご紹介します。
　鱈の事をポルトガルではBacalhauと言いますが、語源はラテン語のBaccalaureu からきています。

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　先週末のＧ１サイトで、サンパウロ州ボイツーバで１１００頭の和牛を飼育する日本人の牧場を舞台に、和牛の特徴や価格などが紹介された。最近人気のフード・トラックにも和牛ハンバーガー専門店「サムライ・コウベ」が登場するなど、和牛に関心を持つ人が増えてきたよう。日本祭りにも出店していた同店はサンパウロ市マレシャル・デオドーロ区のフード・ ...

　ブラジル兵庫県人会（松下瞳マルリ会長）が創立５５年を祝し、２３日にサンパウロ市の北海道協会で記念式典を行なった。同会は１９６０年、外務課移住渡航係長が県民視察に南米訪れたのを機に発足。県費留学・技術研修員の選考と派遣、農業高校生の受け入れなど草の根交流を続けている。井戸敏三知事は４回目の来伯を果たし、「困難を乗り越え来りブラジ ...