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『SUKIYAKI・DO・BEM』=陶芸家本間ヒデコさんの作品付き!=23日

ニッケイ新聞 2011年7月21日付け

 一流シェフたちが振舞うすきやきを、日本伝統の陶器で堪能する『SUKIYAKI・DO・BEM』が23日午後7時半から、グランド・ハイアット・サンパウロホテルホテル(Avenida das Nacoes Unidas, 13.301)で開催される。参加費1人350レアル。
 陶芸家の本間ヒデコさん(56、二世)主催、国際交流基金、在聖日本国総領事館の後援。
 使用される器は全て陶器。参加者は本間さんと、彼女の生徒の作品を1つずつ持ち帰れる。
 肉は和牛、卵や野菜は全てオーガニックのものを使用。シェフにはジュン・サカモトさん、『世界のおいしいレストラン100』に選ばれたエレナ・リゾさん、有名ソムリエのベネジト・フィリョさんなどがボランティアで参加する。
 競売、陶器の販売も行われ、今回は東日本の被災地にも収益金の一部が送られる。
 問い合わせ、申し込みは憩の園(11・3209・0215)まで。

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