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 コロナ危機の影響で、水曜日からリベルダーデ日本広場の周辺が寂しくなっている。角にある丸海グループのコンビニ「MARUSO」は早々に一時閉店し、その向いの「喫茶店「89℃コーヒー・ステーション」も20日時点で一時休店になった。スーパー「丸海」や「ブエノ」、「海鮮」などは営業しているが、時間を短縮しているところもあるので要注意。トマス・ゴンザガ街は基本的に営業を続けているが、大繁盛の普段と比べれば客足は今ひとつの様子。化粧品大手「池崎」も休店中。今後、ドル高の影響で、日本からの輸入品が高騰することも予想される。コロナ危機は、東洋街にも深刻な影を落としている。
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 ブラジル日系熟連クラブ連合会(上野美佐男会長)発行の『ブラジル老荘の友』554号が3月に発行された。上野会長が再選され、もう1期2年間務めることに。気になる「しいたけパテのレシピ」があった。シイタケ、ニンニク、玉ねぎ、赤ピーマン、アゼイトーナ(オリーブ実)、サルサ、ネギ、塩、酢、赤トウガラシを全てみじん切りにし、味の素とオリーブオイルをかけて、全部を混ぜ合わせて弱火のフォルノにかけるそう。「水気が飛んだらできあがり。水気をしぼったナスを入れても美味しい。フォルノがなければ、フライパンでもOK」とのこと。一度試してみては?

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