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文協美食ライブ「天丼」=白石テルマ氏のレシピで

美味しそうな天丼

美味しそうな天丼

 10日(木)20時にブラジル日本文化福祉協会(文協、石川レナト会長)のSNS上で、和食レシピを紹介するシリーズ「ガストロノミア・ノ・文協」で「天丼」の作り方が動画で視聴できる。
 今年最後の同放送では、サンパウロ市のジャパン・ハウス内にある和食レストラン藍染のオーナー兼シェフを務める白石テルマさんのレシピとなっている。動画は同会公式SNSから視聴できる。
▼フェイスブック(https://www.facebook.com/bunkyodigital)
▼ユーチューブ
(https://www.youtube.com/bunkyodigital)
▼インスタグラム
(https://www.instagram.com/bunkyodigital)
 美食シリーズは過去に料理研究家マルレーネ・フクシマさんの「なすの煮浸し」や、マリー・スギモトさんの「炊き込みご飯」が紹介された。現在も動画は視聴できる。

 

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