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患者にCanja

　Canja スープは、昔、バスコダガマがインドのkenjiというスープを取り入れてポルトガル人が鶏肉を加えたと言う言い伝えと、中国のお粥、congeeがポルトガルに伝えられてブラジルで食べられるようになったという、言い伝えがあります...

　宗教行事というと辛気臭く、若者もあまり寄り付かないイメージがある。ブラジルでは既存仏教はそのイメージのまま、新興（？）宗教は違った取り組みをしているように見える。そのせいもあり、布教の広がりは後者が数段上回る▼このたび、サンパウロ州タピライ市で（先月３０日付け本紙で詳報）、佛立聖地の宝塔落慶式があった。暑いなか、本門佛立宗の信 ...

　サンパウロ州タピライ市の自然保護区に〃佛立聖地〃の建設を目指す本門佛立宗中央寺院日教寺（コレイア教伯教区長）が、２６日に聖地初の建築物となる宝塔を建立、日本から第２５世講有・山内日開（にちかい）上人（講有＝宗門の最高位）を招いて落慶式を執り行った。終戦７０周年を記念し、宝塔には広島市のものとほぼ同一の「平和の鐘」が据え付けられ ...

　ついに開催まで１週間を切った『第１８回日本祭り』。２４日から３日間サンパウロ市の「サンパウロ・エキスポセンター（Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, Cursino）」（旧イミグランテス展示場）で１８万人を超える来場者を見込む。今年のテーマは「日伯１２０年の絆」。１８００人収容のメインステージでは日本 ...

　小さい頃から母の定番で、私の大好きな一品です。鶏肉のステーキの付け合わせは、ジャーマンポテトが我が家の食べ方でした。ブラジルでは牛肉の次によくいただきます。

　「コロニアのために何か出来ないか」―。日系三世の響彬斗（ひびき・あきと）座長が率いて日本で活動を行なう大衆演劇団「響ファミリー」が８月５日にサンパウロ市ブルーツリーホテルでサンパウロ市のサンタクルス病院への凱旋チャリティー公演を行なう。また８、９日には文協記念講堂で「優美＆喜楽」とのジョイントコンサートも行なう。 　４年ぶり４ ...

　新境地「演歌ミュージカル」をブラジルで初披露――ブラジル日本アマチュア歌謡連盟（ＩＮＢ、北川好美会長）は日伯外交１２０周年記念の一環として、日本の有名歌手・真木柚布子チャリティショー（石井彩子（せいこ）実行委員長）を８月２３日正午と午後４時の２回、ブラジル日本文化福祉協会の大講堂で開催する。日本アマチュア歌謡連盟本部（東京、竹 ...

　ブラジル日本アマチュア歌謡連盟（ＩＮＢ、北川好美会長）は日伯外交１２０周年記念の一環として、日本の有名歌手・真木柚布子チャリティショー（石井彩子実行委員長）を８月２３日正午と午後４時の２回、ブラジル日本文化福祉協会の大講堂で開催する。日本アマチュア歌謡連盟本部（東京、竹本雅男部長）の派遣。パラダイス・リゾート・ホテル（堀井文夫 ...

　ＳＥＳＣ（サンパウロ州商業連盟社会サービス）が主催し１、２の両日夜、サンパウロ市のＳＥＳＣピニェイロス劇場で能公演が行われた。今事業のために１４人もの大型芸能団が来伯。両日の公演は満員御礼、拍手喝采で締めくくられ、大きな反響で幕を閉じた。 　合併・買収をサポートする企業「日本Ｍ＆Ａセンター」の分林保弘会長が、２０１４年３月に経 ...

　このスープのレシピは友人から教えて頂いたものです。心臓病のかたの為のダイエット食だったのですが、我が家では欠かせない一品となっています。夏の暑い日に、冷蔵庫で冷やしておいたものをいただくと、冷たくて本当に美味しくいただけます。お好みでジャガイモを入れたり、スープの中にご飯を入れたりするかたもいます。